定點茶-外送茶-新竹食記：園區、香山、竹北，竹科夜歸族的一張菜單
新竹廚房 81 道菜色，61 道內用、20 道外送，市區與竹北合併在同一份菜單；每客 NT$2,700 起，另有高價層，本篇說明竹科夜歸時段與訂位。
目錄（3）
新竹定點茶與外送茶的菜單，把市區與竹北放在同一張上。今晚菜單 81 道菜色，61 道標內用、20 道標外送。新竹縣的行政區目前沒有獨立的菜色，竹北的料理也都掛在這間廚房裡。
新竹的客人有個明顯的族群：竹科夜歸族。下班晚、住宿舍或竹北的租屋，時段落在九點到十二點，比其他城市晚一段。
這篇把園區、竹北與市區的分布、兩層價位與竹科時段的訂位方式講一遍。
怎麼點
園區周邊 30 道最多，佔了近四成，服務下班直接過來的客人。香山方向 20 道，靠近市區南側。竹北 18 道，高鐵新竹站與縣治特區一帶，包廂較新。東區 12 道，火車站與城隍廟周邊，是老市區的部分。
新竹市區不大，從火車站到園區車程約 15 分鐘，竹北再多 10 分鐘。多數客人開車，訂位時報你的出發點，主廚會給就近的選項。
外送方面，竹北與市區的商務飯店約 30 到 40 分鐘。園區宿舍多半不方便訪客，這類客人通常改成內用。
價位怎麼看
新竹廚房每客 NT$2,700 起，中位數 NT$3,000。價位分兩層：第一層 NT$2,700 到 NT$3,500，約六十道，最常見的是 NT$2,700，有 28 道。第二層 NT$13,000 到 NT$20,000，約十五道，多半掛外送。
加點原則：每客價格含基本套餐，攝影、加時是加點，訂位時先問清楚。
新竹廚房目前沒有菜色附試吃片。
一個常見的問題：新竹縣的客人要看哪裡。答案是同一份菜單。竹北、竹東、湖口的客人請直接看新竹廚房，訂位時報所在鄉鎮，主廚會回覆能不能送、多久到。
訂位提醒
竹科下班的九點到十一點是新竹廚房最忙的時段，園區周邊的包廂常常要排。建議下班前就 LINE 訂位，或改看竹北與東區的菜色。
週五晚上不少人回台北，反而比平日空。竹北高鐵站附近的飯店外送，請報房號與到達時間。
新竹廚房今晚開火。市區與竹北一張菜單，先看再 LINE 訂位。
